Les candidats n’ont pas nécessairement d’expérience dans la restauration. Notre savoir-faire a été modélisé avec soin, et nous vous offrons l’accompagnement dont vous avez besoin pour appliquer rigoureusement ce savoir faire et dépasser vos ambitions entrepreneuriales. Le parfait candidat Bagel Chef possède :
- L’amour du client : Le franchisé doit avoir la passion du client et de ses produits. Chez Bagel Chef, la mise en valeur et la manière de vendre le produit sont aussi importants que la manière de le préparer.
- L’esprit entrepreneurial : Le franchisé doit être un homme ou une femme de terrain et disposer de capacités managériales éprouvées afin de maintenir les niveaux de qualité requis des points de vente. Son ambition et sa volonté de gérer à terme plusieurs établissements sont indéniablement des plus.
- L’amour de nos produits : Etre franchisé Bagel Chef, c’est être ambassadeur de notre marque. Or qui pourrait être mieux placé pour défendre une marque qu’une personne qui l’apprécie et la maîtrise ? Nous recrutons uniquement des franchisés qui aiment notre marque pour ce qu’elle est.
- Des compétences de gestionnaire : Le candidat doit posséder un panel de compétences suffisant pour pouvoir tirer le profit maximum du point de vente qu’il souhaite développer. Marketing, analyse financière, prise de décisions ou capacité à innover sont des domaines clés de la réussite d’un point de vente Bagel Chef.
Les droits d’entrée (montant demandé par l’enseigne pour avoir le droit d’utiliser sa marque, bénéficier de son savoir-faire, etc.) sont de 25000€.
L’apport personnel (montant dont vous devez disposer à titre personnel pour rejoindre l’enseigne) est de 60000€.
Notre réussite passe par votre réussite.
Devenir franchisé Bagel Chef, c’est bâtir ensemble une relation d’entraide et de confiance à chaque étape de votre projet :
Lors de la recherche de vos locaux
- Vous passez 1 journée dans un restaurant Bagel Chef afin de vous rassurer sur l’intérêt que vous portez à ce métier et d’appréhender au mieux le contenu de votre futur métier. Si l’intérêt est validé, cette journée sera suivie de 4 autres avant la formation théorique
- Vous choisissez votre implantation dans la ville de votre choix et selon le projet qui vous convient suivant les disponibilités du réseau et / ou vos recherches. Nous vous assistons pour choisir un local au potentiel suffisant pour asseoir votre succès à venir
- Vous réalisez votre étude de marché en toute transparence, grâce à une méthodologie que nous vous transmettons. Nous vous aidons à valider cette étude et à déduire un chiffre d’affaires potentiel estimé. Nous recherchons ensemble le meilleur local adapté à votre activité Bagel Chef en fonction de vos contraintes techniques et budgétaires
- Si vous le souhaitez, et si les conditions sont réunies nous pouvons aussi étudier un développement multi sites petit à petit
- Nous vous aidons à élaborer votre dossier de financement et à trouver une banque qui vous accompagnera dans votre projet
Au lancement de votre activité
- Nous vous accompagnons avec nos prestataires aux tarifs préalablement négociés, pour la mise en route des travaux et le lancement des procédures administratives
- Une fois le contrat signé, vous entamez vos 10 jours de formation théorique afin d’appréhender plus en profondeur votre nouveau métier. Cette formation s’achèvera par 5 jours passés dans un de nos restaurants dans un rôle de manager.
- Nous définissons avec vous un plan marketing de démarrage et intervenons dans la mise en place finale de votre restaurant. Une équipe de la franchise vous seconde durant 10 jours pour réussir votre ouverture et vos premières semaines. Vos salariés peuvent être formés dans l’un de nos restaurants si nécessaire.
Durant les années suivantes
- Vous participez activement à la vie du réseau, en partageant régulièrement vos bonnes pratiques et leviers d’amélioration avec les autres membres du réseau (à l’aide de notre forum intranet ou lors de nos réunions de franchisés)
- Vous recevez régulièrement des visites (dont certaines mystères) de la part du franchisé afin d’assurer cohérence et qualité au sein du réseau, et de répondre à vos questions importantes
